Description
Description
Le Zaatar palestinien est composé de 4 ingrédients :
graines de sésame grillées
thym
sumac
sel
Une saveur naturel et authentique le zaatar va vous surprendre !
Le Zaatar est très prisé par les occidentaux et en particulier par les palestiniens, les épices qui le composent sont issues d’un mélange de plantes qui poussent naturellement dans les campagnes palestiniennes
Au Moyen -Orient il est consommé quotidiennement au petit déjeuner, le pain est trempé dans l’huile d’olive puis dans le Zaatar.
Il peut être consommé, saupoudrez sur vos salades, pâtes, riz, légumes, omelettes, viandes ou poissons grillés ou au four sur des petits pains.
- Le sumac à un goût distinctif, généralement décrit comme acidulé, citronné et légèrement fruité. Son acidité lui confère une qualité rafraîchissante; il est riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes et les polyphénols
- Les graines de sésame grillées contribue à la saveur caractéristique du mélange
- Le thym est un puissant antibactérien et antiviral, il traite la bronchite et les états grippaux.
- Le thym et le sumac sont tous les deux riches en antioxydants, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans le corps, notamment le stress oxydatif et contribuent à la prévention de diverses maladies.
Origine: Hébron, Cisjordanie, Palestine
Paquet de 250 gr
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